小青柑小巧可愛,既方便攜帶,又沖泡簡(jiǎn)單,另外在養(yǎng)生功效上也有不錯(cuò)的表現(xiàn),這些都是受大眾喜愛的主要因素。那么,小青柑口感怎么樣?小青柑用新會(huì)柑作為原料本身內(nèi)涵豐富、滋味濃郁,搭配尤其經(jīng)過“潤活”發(fā)酵后的熟茶,口感不再單一無趣,增加了層次感和更為豐富的味道,其潤感、甜度更上一層樓。在這場(chǎng)溫柔的碰撞中,柑和茶各自釋放出最深處的韻味,濃醇鮮爽,甜潤干凈,二者融合度極高。
小青柑的滋味怎么樣?
小青柑個(gè)頭嬌小玲瓏,果皮顏色為青綠色、褐黑色,且富有光澤,油室分布均勻而密集,聞起來的味道微辛,清香;
沖泡后,整個(gè)茶湯非常的濃稠,湯色橙紅透亮,香高味濃的,滿屋飄香;
細(xì)細(xì)抿一口茶湯,可以感受到明顯的飽滿,茶湯在嘴里面轉(zhuǎn)一圈,口感非常的醇滑潤甜,給口腔一種非常絲滑的感覺;
整個(gè)茶湯,由內(nèi)而外的果香味都非常的豐富,柑味和茶為的融合度非常的協(xié)調(diào),給人一種醇厚、自然的氣息;
喝玩以后,口腔有明顯的清爽,還有那生津回甘的感覺,感覺到整個(gè)口腔都甘甘潤潤的,很舒適、放松、
整個(gè)品飲過程下來,杯蓋的明顯甜香都不會(huì)消散,余味有淡淡的清甜,韻味口感非常的飽滿、豐富。
如何分辨小青柑:
1.聞香味
好的小青柑聞起來有自然的柑香,香氣持久愉悅;劣質(zhì)小青柑聞起來多為桔子的味道,帶有酸感,并且?guī)в须s味甚至是里面廉價(jià)茶料的倉味。
好的小青柑曬過,并且有太陽大自然的味道,這是分容易分辨小青柑的好壞的,并且在沖泡的時(shí)候,曬過的味道更佳濃郁。
2.看外表
正品烘干小青柑外表顏色呈墨綠色,低溫烘干的小青柑陳放半年后可能會(huì)出現(xiàn)白霜;曬的小青柑會(huì)有明顯的紅黃曬斑,所以顏色呈現(xiàn)為黃綠紅,帶有墨綠,而如果是外地柑做的小青柑,外表顏色為枯黃色,如同落葉一般,并且不會(huì)出現(xiàn)白霜。
正品小青柑油囊均勻密布;劣質(zhì)小青柑的油囊大小不一,也可以根據(jù)上述判定小青柑的好壞。正品小青柑上蓋開口較小,精制工藝較為成熟;而劣質(zhì)小青柑上蓋開口較大,工藝明顯比較粗糙,有粗制濫造之嫌。
3.品茶湯
正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透,香氣高揚(yáng),細(xì)細(xì)品飲,柑味自然清新,茶味與之搭配和諧順滑,余味悠長(zhǎng);劣質(zhì)小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁,香氣單調(diào),喝起來柑味寡淡,中間夾雜些許雜味,茶味與柑味不協(xié)調(diào),飲后口腔感覺干澀,余味短促。
小青柑微苦、性溫,口感鮮甜爽活、甘醇潤滑、齒頰留香,加之普洱茶醇厚潤滑,獨(dú)具柑香與茶香;小青柑選用柑皮與醇厚的普洱熟茶制作而成,經(jīng)過陳化后的小青柑富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),呈現(xiàn)口感醇爽,柑香清新的特點(diǎn)。